А знали ли вы, что любимый многими салат «Селедка под шубой» полезен? А все из-за ингредиентов.

* В сельди содержится витамин D

И не просто содержится, а целых 30 мкг на 100 г – 300% от суточной нормы! Он способствует усвоению кальция, препятствует разрушению костной массы, зубов, ускоряет заживление переломов.

* Лук снижает риск простуды

Этот овощ богат фитонцидами – природными антибиотиками, которые препятствуют росту патогенных бактерий и вирусов.

* Картофель улучшает работу кишечника

Вареный корнеплод содержит много клетчатки. А чем ее больше, тем лучше работает перистальтика кишечника.

* Яйцо улучшает память

Витамин холин укрепляет нейронные связи в мозге, за счет чего и улучшается память.

* Морковь замедляет старение кожи

В вареной моркови на порядок больше антиоксидантов, чем в свежей!

* Свёкла снижает риск рака

Это происходит из-за вещества бетаина, которое мешает раковым клеткам размножаться.

Больше новостей